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南宁市场鸡蛋价破五 多方身分促使蛋价谷底回升

便宜了半年的鸡蛋最近又涨价了。昨日，走访南宁部分农贸市场发现，本地鸡蛋均卖到5元/斤以上，普遍上涨六七毛钱，基本上难找到5元/斤以下的鸡蛋了。市场行业人士预测，鸡蛋价格或将持续上涨，直至中秋国庆节后才可能回落。

昨日中午，在淡村农贸市场蛋类区，看到卖鸡蛋的摊位略显冷清，不少商贩还在摊前标出了价格，本地三黄鸡鸡蛋5.25.3元/斤，良凤江放养鸡鸡蛋5元/斤，农家土鸡蛋6.87元/斤，香鸡蛋每斤售价10元以上。一位摊主说，近期不仅鸡蛋价格持续走高，鸭蛋价格也是居高不下，卖到了厚叶冬青7.5元/斤。据摊主分析，由于天气炎热，他们也不好存货，因此鸡蛋能出货就尽量出货了。据一位经营多年蛋类生意的商贩邱先生介绍，鸡蛋价格上涨是从8月中旬开始的，每斤涨了五六毛钱。

一位正在挑选鸡蛋的市民抱怨道，8月初的时候，市场上的新鲜鸡蛋4.3元/斤，刚刚过一个月，现在一斤鸡蛋都涨到5元以上了，香鸡蛋都在此基础上卖到10块钱一斤了，比一斤猪肉还贵，越来越吃不起了。

本轮鸡蛋涨价是否也会引发相关产品的跟风涨价？随后，在一些餐馆饭店提供的小炒菜单上看到，不少餐馆里与鸡蛋相关的菜谱，比如番茄炒蛋、青椒炒蛋等，依然维持原价。五一路某快餐店店老板表示，目前饭店采购的鸡蛋涨幅尚在可承受范围之内，他们不会随意涨价，担心会流失顾客。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，今年7月下旬以来全国鸡蛋价格持续快速上涨。与7月21日相比，9月4日，全国鸡毛杜茎山蛋分型面及浇口价格上涨18.8%。包括广西在内约八成省区市的鸡蛋价格已超过每斤5元。虽然鸡蛋价格仍在走高，但涨幅趋缓。据商务部监测，上周36个大中城市鸡蛋零售价格涨幅缩小，比前一周上涨1.3%，涨幅缩小1.7个百分点。边果耳蕨

为何今年鸡蛋价格快速上涨？有市场人士分析认为，从供给方面来看，上半年鸡蛋行情惨淡，不少养殖户直接放弃养蛋鸡，导致鸡蛋产量下滑；再加细弱黄耆上端午节前全国雨水多，影响了鸡蛋运输，以及夏季气温较高不利于鸡蛋长期保存，导致近期鸡蛋上市量减少。从需求方面上来看，目前离中秋节不足一个月，不少月饼商如许才华够取得精确的结论家急需鸡蛋、咸蛋等原材料来制作月饼；由于目前已进入9月份，很多大中专院校相继开学，学校食堂对鸡蛋需求不断增加。此外，近期玉米、豆粕等饲料价格上涨，直接带动蛋价的上涨。在这些因素共同作用下，促使鸡蛋价格谷底回升。但相关人士分析指出，近期鸡蛋价格将持续高位运行，只有中秋国庆节过后，鸡蛋价格才有可能有所下降，但价格不会出现大起大落。

：艾格农业